胡麻さば

Name: 胡麻さば
Brand: エンマキ食堂
SKU: G-47
Price: 5940.0 JPY
Availability: InStock

ご好評いただいている「海鮮漬け丼シリーズ」から「胡麻さば」だけの単品販売です。

「胡麻さば」だけを購入したい…そんなご要望にお応えして漬け丼の単品販売を始めました！天然のサバを使用し、ゴマをきかせた特製醤油だれに漬け込んでいます。地元の漁師飯を再現した贅沢な味わいが楽しめます。自宅で手軽に本格的な海鮮漬け丼を味わえます。さらに、酒の肴としてもぴったり。長崎・松浦港の新鮮な海の幸をたっぷり堪能したい方、おうち時間を充実させたい方にぜひおすすめです。

【商品内容】

・胡麻さば...80ｇ×9パック

G-47

¥5,940 (税込み・送料込み)

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セール売り切れ

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「安心」「安全」「鮮度」の秘密

エンマキ食堂がこだわる品質管理　▶▶▶エンマキ食堂がこだわる品質管理▼

商品詳細

調理の仕方: 袋のまま冷蔵庫で半日、または流水で10分程で解凍できます。そのまま小鉢やご飯の上にのせてお召し上がりください

産地名: 長崎県

配送タイプ: ヤマトクール宅急便(冷凍)

エンマキ食堂の商品について

エンマキ食堂の運営元であるエンマキ組合は、主に五島・対馬沖を中心に漁獲を行っています。この海域は年間を通して多くの種類の魚が回遊し、付近には魚の産卵場もあると考えられています。主に、「キングオブ大衆魚」とも呼ばれる旬の美味しいマアジとサバを狙い、漁獲量は全体の8割以上を占めています。特に長崎県はマアジの漁獲量が全国でもトップクラスで、エンマキ組合もマアジの漁獲と安定した供給に貢献しています。

エンマキの商品は、五島・対馬海域で漁獲された天然物のアジ・サバを主に使用しており、魚本来の美味しさを追求するために添加物は極力使用しない、といった商品開発を心がけています。「旬あじ」「旬さば」といったブランド魚は時期や漁獲場所を限定しているため、旬シリーズの商品はエンマキのこだわりが詰まった商品になっています。その他、手間をかけず、そのまま召し上がれる商品や簡単に調理するだけの商品、独自の製法を用いた商品など、様々な商品を取り扱っています。

エンマキの目利き陣は、長年の経験とノウハウを持ち合わせたベテラン揃いで、魚の身質や脂乗り、鮮度感を見抜くことができます。素人にはわからない細かな違いも見逃しません。エンマキでは、お客様に最高の鮮魚を提供するために、目利き陣の厳しいチェックにより、品質に妥協することなく取り扱いをしています。

※「旬（とき）あじ」とは五島・対馬海域で4月〜8月に漁獲された一匹あたり100g以上の真アジのことです。

※「旬（とき）さば」とは五島・対馬海域で10月〜翌年2月に漁獲された一匹あたり400g以上の真サバのことです。