【新商品】長崎産天然魚のこだわりアソート　La Poissonnerie（ラ・ポワソヌリー）便

Name: 【新商品】長崎産天然魚のこだわりアソート La Poissonnerie（ラ・ポワソヌリー）便
Brand: エンマキ食堂
SKU: G-12
Price: 5400.0 JPY
Availability: InStock

新しい海鮮丼の素が誕生！新鮮な海の幸をご堪能ください。

エンマキ食堂に新しい商品が入りました！長崎・松浦港で水揚げされたアジとブリを洋風カルパッチョ風に仕立てた『海鮮丼の素』と、レモンとペッパーを合わせた『レモンさば』をセットにしました。
海鮮丼の素は流水解凍後、リーフレタスなどの野菜と一緒に和えてお召しあがりください。レモンさばは、冷凍のままグリルで焼いてお召し上がりください。

【商品内容】
　長崎産天然あじのカルパッチョ　
青じそ...80ｇ×１パック
　長崎産天然あじのカルパッチョ
チーズトマト...80ｇ×１パック
　長崎産天然あじのカルパッチョ　
トマトガーリック...80ｇ×１パック
　SaBa Limone（サバ・リモーネ）
...２枚×１パック

【賞味期限】
　洋風海鮮丼の素...冷凍約180日
　サバ・リモーネ...冷凍約120日

【食物アレルギーについて】
　レモンさば...サバ
　青じそ...小麦・大豆・りんご
　トマトガーリック・チーズトマト
　...乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・りんご
（※詳細は商品裏面をご確認ください。）

G-12

¥5,400 (税込み・送料込み)

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商品バリエーション

「安心」「安全」「鮮度」の秘密

エンマキ食堂がこだわる品質管理　▶▶▶エンマキ食堂がこだわる品質管理▼

商品詳細

調理の仕方: 【海鮮丼の素】袋のまま流水で約10分解凍してください。解凍後はお早めにお召上がりください。【サバ・リモーネ】冷凍のまま約12分～14分程度グリルで焼いてお召しあがりください。

産地名: 長崎県

配送タイプ: 佐川急便クール・ヤマトクール宅急便(冷凍)

エンマキ食堂の商品について

エンマキ食堂の運営元であるエンマキ組合は、主に五島・対馬沖を中心に漁獲を行っています。この海域は年間を通して多くの種類の魚が回遊し、付近には魚の産卵場もあると考えられています。主に、「キングオブ大衆魚」とも呼ばれる旬の美味しいマアジとサバを狙い、漁獲量は全体の8割以上を占めています。特に長崎県はマアジの漁獲量が全国でもトップクラスで、エンマキ組合もマアジの漁獲と安定した供給に貢献しています。

エンマキの商品は、五島・対馬海域で漁獲された天然物のアジ・サバを主に使用しており、魚本来の美味しさを追求するために添加物は極力使用しない、といった商品開発を心がけています。「旬あじ」「旬さば」といったブランド魚は時期や漁獲場所を限定しているため、旬シリーズの商品はエンマキのこだわりが詰まった商品になっています。その他、手間をかけず、そのまま召し上がれる商品や簡単に調理するだけの商品、独自の製法を用いた商品など、様々な商品を取り扱っています。

エンマキの目利き陣は、長年の経験とノウハウを持ち合わせたベテラン揃いで、魚の身質や脂乗り、鮮度感を見抜くことができます。素人にはわからない細かな違いも見逃しません。エンマキでは、お客様に最高の鮮魚を提供するために、目利き陣の厳しいチェックにより、品質に妥協することなく取り扱いをしています。

※「旬（とき）あじ」とは五島・対馬海域で4月〜8月に漁獲された一匹あたり100g以上の真アジのことです。

※「旬（とき）さば」とは五島・対馬海域で10月〜翌年2月に漁獲された一匹あたり400g以上の真サバのことです。