『鯖サミットin松浦』

2018年に松浦で開催されて実に3年ぶりの開催となりました。

（開催日：2022年10月29日(土)～30日(日)）

 

松浦市のお祭り

『水軍まつり』も同時開催ということもあって、

会場には多くのお客さんが来場されていて、活気のある2日間でした。

 

（鯖サミット会場の様子）

 

今回は「鯖サミット」ということで、

エンマキ食堂では、

～松浦のブランド鯖～

『旬（とき）さば』をPRしました！

 

当日は、《テレビ放送『旅サラダ』》で

「旬（とき）さば」、「胡麻さば」が紹介されました！

 

テレビ取材では

ジャニーズの【中丸 雄一】さんに

実際に胡麻さばを試食して頂いて、

『おいしい！』とのコメントを頂きました！

 

(胡麻さば丼)

 

そもそも

「旬（とき）さば」って何？という方に簡単に説明しますと

①エンマキ組合所属の旋網（まきあみ）船団が漁獲したもの

②10月～翌年2月に五島・対馬海域で漁獲したもの

③1匹当たり400ｇ以上の「真さば」

 

このすべての条件を満たした鯖が『旬さば』になります。

 

エンマキ食堂でも『旬さば』を使った加工品を販売していますので、是非覚えて頂けると嬉しいです♪

 

 

さて、当日の様子ですが

今回は、

博多名物『胡麻さば』

揚げたて『旬さばフライ』

をメインに販売させて頂きました。

 

 

『旬さばフライ』もお昼時は並んで頂くほど好評でした！

 

「アジフライ」と違って、肉厚でジューシーなので、

衣はアジフライと同じく薄衣で、薄いながら表面はサクッとした食感！

1切れでも十分ボリュームがあるのが『旬さばフライ』の美味しいポイント！

 

お客さんからも

「おいしかった！」との声を頂くことができました。

 

 

途中、松浦市のマスコットキャラクター

『松浦松之介（まつうらまつのすけ）』も来てくれました！

 

 

そして…

 

特徴的なまん丸フォルムなキャラクター

 

エンマキ食堂の運営元

日本遠洋旋網漁業協同組合(エンマキ)　の

《マスコットキャラクター》

 

『A-ji丸くん』も出動しました！

 

 

とにかく子供に大人気でした！

写真撮影も色々な人からお願いされて、会場で一番人気？なキャラクターでした。

（鯖サミットなのにあじ！？という突っ込みの声もちらほらありましたが…(笑)）

 

最終日には、なんと！

全日本さば連合会広報担当

『サバジェンヌ』こと

「池田 陽子」さん

 

KTNテレビ長崎アナウンサー

「吉井 誠」さん

 

お２方と記念に『写真撮影』をさせて頂きました！！

(左端：「池田 陽子」さん　　右端：「吉井 誠」さん)

 

撮影協力有難うございました。

エンマキ食堂の商品『旬塩さば』もバッチリPRさせて頂きました！

 

 

『鯖サミットin松浦』

2日間とも風が強い中での開催となりましたが、

無事に終了することが出来て何よりでした。

 

次回、松浦市でまた鯖サミットが開催される際は宜しくお願いします！

 あわせてブランド鯖『旬（とき）さば』も是非よろしくお願いします！

 

 

催事に関する情報は
インスタやブログ等でも告知いたしますので、
是非チェックしてみてくださいね！


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今後もエンマキ食堂をどうぞよろしくお願いします。